こんにちは。
今日は家族でサヨリ釣りに行ってきました。
サヨリは春に旬を迎える魚で、細長くて銀色に輝く姿が美しいです。
サヨリは小骨が少なくて身が柔らかく、甘みがあります。
天ぷらや唐揚げにすると、サクサクでとても美味しいです。
今回は岡山県の玉野市へサヨリ釣りに行ってきました。
ちなみに初心者でも簡単に釣れます。
また、釣ったサヨリは天ぷらや唐揚げにして食べることもできます。
私たちは朝9時に到着し、釣りをスタートしました。釣り場は広くて、水面にはサヨリがたくさん泳いでいました。
エサはサヨリの好物の赤虫を使いました。
釣り方は簡単で、エサを付けた針を水面に浮かべて、サヨリが口にくわえたらそっと引き上げるだけです。
私たちは家族4人で競い合いながら、楽しく釣りをしました。
約2時間ほどで、私たちは合計で６０匹ほどのサヨリを釣ることができました。
釣ったサヨリはすぐにクーラーに入れて、鮮度を保ちました。
その後、釣り堀のスタッフにサヨリを持って行き、天ぷらと唐揚げにしてもらいました。
天ぷらはサヨリの形のまま、唐揚げはサヨリの頭と尾を切ってから揚げました。
どちらも衣がサクサクで、サヨリの身はふわふわでした。
塩とレモンでさっぱりと味付けして、美味しくいただきました。
私は天ぷら派でしたが、唐揚げもとても美味しかったです。
家族の中で一番釣ったのは妻で、彼女は唐揚げ派でした。
子供たちはどちらも好きで、たくさん食べてくれました。
釣りも食事も楽しめた、素敵な一日でした。
サヨリ釣りに興味のある方は、ぜひサヨリ釣りに行ってみてください。
ちなみに刺し身も絶品です♡
家族で楽しめる釣りです。
私たちはまた行きたいと思っています。
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